Vil du rende og hønse - de bedste grillkyllinger i Berlin

Midt i slagsmålet om Döner kebab vs Currywurst kan man nemt overse endnu en delikatesse: Grillkyllingen - stegt og dryppet på roterende spyd. Grillkyllinger findes mange steder - ikke kun i Berlin. Men er der mange til måltidet er det prismæssigt overkommeligt og super lækkert. Der grilles mange steder - men ingen steder så lækkert og billigt som i Hühnerhaus ved Görlitzer park i Kreuzberg. Gok. Gok. Det fik os på hønsejagt. Læs vores lille guide til Berlins hotteste chicks.


The Beez, som spiller på klippet fra YouTube herover har vi hørt på countrybaren Bassy Club i Prenzlauer Berg.  Tro det eller lad vær, så er bandet faktisk fra Kreuzberg og sangen om chicken wings er måske et udtryk for, hvad stegt kylling betyder i Berlin. Hold øje med The Beez når du er i Berlin, for det er musikalsk underholdning af høj klasse. God energi.


Rotisseriet i Hünerhaus


Hünerhaus Grillkylling StjerneStjerne StjerneStjerne Billig   green
Hünerhaus, der betyder kyllingehuset, ved indgangen til Görlitzer park, , har vist altid åbent, og uanset hvornår du kommer forbi er her også en lang kø - men overraskende kort ventetid. Spisestedet er ydmyge stole på fortorvet og stedet er bygningsmæssigt en blanding mellem en pølsevogn og et festtelt, men kylligen er der intet ydmygt ved. Yummi. Kommer du forbi Hühnerhaus en varm sommeraften, så snup en kyllig med salat eller fritter eller begge dele. Slæb kræet med ind i parken og sæt dig på skråningen. Nyd stemningen sammen med alle de andre kyllinge spisere, som valfarter her til. Husk at tage affaldet med ud af parken igen. Der er skraldespande til det samme bag Hünerhaus. Skal du bespise hele familien har du her et sundt, godt og populært måltid. Så er den aften reddet.


Herunder adressen på Hühnerhaus og lidt andre af samme kaliber. De er alle gode - også dem der ikke står her. De har det til fælles, at kyllingerne steges i et "rotisserie", hvor kyllingerne bliver stegt på roterende spyd. De hænger i lag, så fedtet fra kyllingerne ovenfra drypper på kyllingernede neden for. Det bliver fantastisk lækkert. Men Hühnerhaus rules - sådan er det bare.

  • Hühnerhaus, Görlitzer Straße 1, 10997 Berlin i Kreuzberg
  • Hähnchen Haus ligeover for sommerbadet i Prinzenalle ved Prinzenstrasse U-bahn. Skønno.
  • City Chicken, Sonnenallee 59, 12045 Berlin i Neukölln
  • Rosenthaler Schlemmerbuffet, Rosenthaler Str. 1, 10119 Berlin i mitte
  • Hähnchen Hütte, Gatower Str. 56, 13595 Berlin i Friedrichhain
 
Klassiske grillkyllinger i gammel-berlinske klæder
Zur Kleinen Markthalle Grillkylling StjerneStjerneStjerne StjerneStjerne Billig   green
Zur Kleinen Markthalle i Kreuzberg, Legiendamm 32 er ikke som de andre kyllingesteder. I Zur Kleinen Markthalle sidder man i meget tysk-gemytlige lokaler, hvor man drikker øl af store krus. Menukortet er kort og kontant: Kylling, Haxe (skank), Currywurst og Bulette (frikadelle) - alt sammen serveret med en skive brød og måske noget kartoffelsalat. Kyllingen er husets slagnummer. De bliver lavet i sammen takt som de bestilles, så man skal regne med mindst en ½ times ventetid. Så har du lyst til en kylling - og helst ikke vil så i de lidt primitive kyllingbarer uden indlagt fodvarme ovenfor, så skal du til Kreuzberg. Vi kan varmt anbefale Zur Kleinen Markthalle. Det er et sted man kommer igen.

 

Die Henne Grillkylling StjerneStjerneStjerne StjerneStjerne Billig   green
 For det ikke skal være løgn, så ligger Die Henne - Alt Berliner Wirtshaus på Leuschnerdamm 25 (bestil bord: 49 30 614 7730) lige over for Zur Kleinen Markthalle. Die Henne har også specialiseret sig grillkyllinger i nogle fantastisk stemningsfulde lokaler fra 1907. Det emmer af gammel-Berlin og kyllingen er som den skal være. Die Henne er et klasissk spisested - værtshus i Berlin og under den kolde krig lå det næsten klinet op ad muren. Den amerikanske præsident, J.F. Kennedy spiste her aftenen før hans store tale - den med "Ich bin ein Berliner". Der var ikke meget chicken over den tale. Kennedys portræt med autograf hænger stadig i restauranten.

 

KFC - det amerikanske fedtalternativ

 


 

Så er der dem, der bare ikke kan få nok af Kentucky Fried Chicken - også kendt som KFC med det lækre, sprøde, kalorietunge skind omkring. Et stærkt nærende måltid:

  • Tauentzienstr. 9, 10789, Berlin
  • Prenzlauer Promenade 87, 13089  Berlin
  • Dircksenstrasse 117/ S-Bahnbogen- hjørnet mod Alexanderplatz, 10178  Berlin
  • Kurt Schumacher-Damm 25, 13405  Berlin
  • Mariendorfer Damm 292, 12107  Berlin
  • Gatower Str. 56, 13595  Berlin
Flere kyllinger

Gok, gok .. fik du ikke nok. Så er det saftige, krydrede, grillede chickenwings du måske er efter:

The Bird, Am Falkplatz 5 Prenzlauerberg, Telefon: +49 0305 105 3283 eller email: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.. Amerikansk steakhause, men de har også Chickenwings. Der har været en større diskussion med stamkunderne om, hvorvidt kyllingevingerne nu også var originale "Buffalo chickenwings" - det er de ikke. Ifølge menukortet fordi Buffalo Chickenwings kræver særlige ingredienser. Så hold nu bare kæft og æd dem alligevel.

Tim`s Deli på Einemstraße 9, 10787 Berlin ved Winterfeld platz sælger også Chicken Wings. Det samme gør Hard Rock Cafe på Kurfürstendamm 224. Hos Flying Chicken, Konstanzer Straße 1 får du alt i økologisk kylling. Den virkeligt store skal bestilles to timer på forhånd. Men så har hønen også hygget sig inden. Hos Mustafas Gemüsekebab på Mehringdam / Yorckstrasse får du byens bedste döner - og den er med kylling. Om kyllingen er god hos City Chicken i Neukölln ved vi ikke. Men du finder dem på Sonnenallee 59. Sikkert ok, hvis du er på de kanter og er hønsesulten.

Endelig er der den mystiske Angry Chicken, Skalitzer Strasse 36, Kreuzberg (lige for enden af Oranienstrasse). Vælg mellem Angry Chicken, So So angry chicken eller en Friendly chicken. Angry Chicken får virkelig gode anmeldelser af deres chickenwings.

Efter måltidet er det måske at gå på bar? Wein & Geflügel i Malplaquetstraße 43, Wedding er et nyt og upcomming sted. Masser af drinks - men ingen høns.

For forklaring på restaurantbedømmelsen - læs her.



Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Berlin-guide anmelder

Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

En ide til rejsen?

Annonce

 

"Angrebet" 9. April 1940

En tilfældig buket til inspiration

Henrik Yde: Nexø. Martin Andersen Nexøs liv og vær...

Anmeldelse. I 2019 er det 150 år siden, at forfatteren Martin Andersen Nexø blev født. Nexø har skrevet noget af den bedste danske litteratur vi har. Martin Andersen Nexø bragte sig politisk på kant med samfundet og endte med at flytte til DDR. Men der er vist ingen, som er er tvivl om kvaliteten af hans forf [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfundLæs mere
Zietenplatz – fuld af døde preussiske generaler

Zietenplatz er en lille plads midt i Berlin på Mohrenstrasse mellem Wilhelmstrasse og Mauerstrasse. Pladsen hedder Zieten plads efter den preussiske general Hans Joachim von Zieten. Pladsen er et preussisk udstillingsvindue med en lille parade af vigtige preussiske generaler fra syvårskrigen.

Pladser og veje i BerlinLæs mere
UNESCO verdensarv som rejsefører

UNESCOs Verdensarv er steder som f.eks. skove, bjergkæder, søområder, ørkener, koralrev, gletsjere, bygninger, kvarterer eller hele byer, som er blevet erklæret bevaringsværdige som verdensarv. Det er FN organisationen UNESCO, som styrer fredningerne. Fredet i verdensklasse.

Temaguider - røde tråde gennem byenLæs mere
1916: Max Liebermann, Gartenlokal an der Havel1916: Max Liebermann, Gartenlokal an der Havel

Max Liebermann (1847-1935) var impressionistisk maler og et fyrtårn i det tyske kunstliv i begyndelsen af forrige århundrede. Du finder hans malerier mange steder i Berlin og især i hans landhus ved Wannsee, hvor han malede livet på søen, blomsterne i sin have. I 1912 malede han en lille biergarten ved Nikolskoe. Mege [ ... ]

Billeder fra BerlinLæs mere
Jennifer Teege: Amon - min bedste far ville have s...

Anmeldelse. ”Amon - Min bedstefar ville have skudt mig” er Jennifer Teeges fortælling om hendes bedstefar. Bedstefar var Amon Göth, som var nazistisk lejrkommandant i Plaszow-lejren ved Krakow under 2. Verdenskrig. Har du set filmen ”Schindlers liste” husker du sikkert, hvordan kommandanten fra sin solbeskinnede a [ ... ]

Erindringer og øjenvidner Læs mere
1635: Malle Babbe – den hollandske landsbytosse1635: Malle Babbe – den hollandske landsbytosse

Malle Babbe blev malet af den hollandske guldaldermaler Frans Hals i 1633/35. Maleriet har før haft titlen Hille Bobbe eller Heksen fra Haarlem. Det har været fortolket som et genre-maleri af en sagnomspundet heksefigur. Men det er i virkeligheden i portræt af en kvinde fra Haarlem i Holland, som var kendt som Malle Babbe.

Billeder fra BerlinLæs mere
1948: Bombeflyene kommer med rosiner1948: Bombeflyene kommer med rosiner

Rosinbomber. I sommeren 1948 lukkede Sowjetische Militäradministration in Deutschland (SMAD) pludseligt for al adgang til Vestberlin fra Vesttyskland. Det var dramatisk, for Vestberlin var i realiteten som en ø midt i den sovjetiske sektor, der var afhængig af energi og fødevarer for Vesten. Stalin forsøgte at kv&ae [ ... ]

Billeder fra BerlinLæs mere